Consuelo Carballo nació en el municipio pontevedrés de Marín. A sus ocho años se trasladó a Euskadi, aunque desde entonces, cada año la morriña le hace regresar a su tierra, de la que guarda muy bonitos recuerdos. Su marido era marino, y regresaba de sus largos viajes por el puerto de Coruña, lo que también la llevaba a Galicia frecuentemente. En su vida, Consuelo ha tenido tiempo de hacer de todo. “Siempre pudiste ser una gran modista, cantante o cocinera”, le dice su hijo, en reconocimiento de sus buenas habilidades en estas artes. En la actualidad, cada mañana sale a pasear por la playa y a tomar el sol. Por las tardes, queda con sus amigas para tomar café. La pintura es una de sus aficiones. Muchos de sus cuadros los tiene en casa, otros los regala. Ahora, se enfrenta a un reto nuevo en su vida: “Todavía no le he dicho a todas mis amistades que soy la Abuela de Galicia de este año, lo quiero hacer poco a poco”, comenta Consuelo. “Me hace una ilusión tremenda”, añade.

El certamen “Abuela de España 2011” buscaba candidatas mayores de 50 años para que representen a Galicia en un concurso en el que no se valora sólo la belleza de las señoras, sino también su dinamismo, simpatía, elegancia y carisma. En la gala, cada comunidad autónoma española contará con una única participante que lucirá un traje regional, así como una banda con el nombre de su región. Javier Checa, Presidente del Certamen, anima a todos los y las gallegos/as a acudir a Torremolinos el próximo 25 de febrero a apoyar a su “Abuela”, como al resto de candidatas de España.

Las tres ganadoras recibirán un ramo de flores y trofeo por parte de la organización además de una invitación para dos personas (exclusivamente para la primera clasificada) a la XXII Edición del Campeonato de Europa de Baile que se celebra en el Palacio de San Miguel de Torremolinos del 28 de febrero al 5 de marzo de 2011, así como un premio de una semana de hotel para dos personas. Más información en http://www.expojubilados.com/secciones/abuelaespana